摇到外婆桥

今天又是元宵，想念我的外婆，因为外婆家在宁波，很小时候
一直在外婆家长大。三岁的时候，坐在外公的脚上，然后他的
腿一抬一抬，嘴里念经一样，哝哝说着：摇啊摇，摇到外婆桥……

宁波的美食很多，现在想起来都是口水三千尺，最有名的汤圆
肯定是其中之一。宁波汤圆是水磨粉的，带着江南特有的细腻，
馅儿中最传统的就是芝麻的，成品的馅颜色黑而亮泽，熟后则
是融化了，多半不是吃进嘴里，而是流到了嘴里，非常地香浓。

很小的时候，就趴在椅子上和长辈们一起包汤圆，最喜欢那快
要成型的汤圆在自己手心滚动的触觉，然后轻轻地摊开手掌，
惊喜地欣赏着自己的作品，小心地将他们放在竹制的大托盘上，
盖上毛巾之前，比一比谁捏的圆，谁的馅又不小心裸露了出来。

而最有名的汤圆老店，就属缸鸭狗了，这个店名奇特，店面也
奇特，在城隍庙街上的店面上面就只有一口大缸，一只鸭子和
一只狗的雕塑，很是有意思。我寻思了好久到底是缸鸭狗还是
狗鸭缸。

今年的元宵是和清华的刷子们自己包汤圆过的，可惜没有上好
的水磨粉和汤圆馅，江米面包出来的汤圆总是有些泛黄，远没
有记忆中那雪白晶莹的汤圆那么美丽，但总归是自己的成果，
囫囵吞了好几个，嘴里烫起了一个泡泡。大家在一起要的也就
是那种热热闹闹的感觉了。